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Corso Pasticceria Professionale

Categorie: Pasticciere
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Informazioni sul corso

Stai visionando il corso per il tuo futuro nel mondo del lavoro! Il nostro obiettivo è di farti scoprire ed apprendere tutti i segreti del meraviglioso mondo della Pasticceria. Il percorso e la certificazione che otterrai ti permetteranno di affrontare una vera carriera da professionista.

Il corso è rivolto ad un pubblico sia nazionale che internazionale. Gli unici requisiti necessari per poter partecipare sono:
  • Conoscenza della lingua Italiana o della lingua Inglese
  • Aver compiuto il sedicesimo anno di età
  • Essere residente in paese membro dell’UE oppure disporre di un permesso di soggiorno valido in Italia
E’ ancora più importante però avere una PASSIONE profonda nei confronti della professione e soprattutto il sogno di costruire un FUTURO DI SUCCESSO.

LE TRE FASI DEL TUO CORSO

  1. Teoria
  2. Pratica
  3. Certificazione
1.TEORIA 13 DISPENSE CON 70 VOLUMI (210 ORE) Da studiare dove vuoi, quando vuoi.  Attraverso il percorso didattico acquisirai tutte le conoscenze indispensabili per un pasticcere moderno. Potrai studiare sia in LINGUA ITALIANA che in LINGUA INGLESE. 13 VIDEOLEZIONI LIVE (di gruppo) dove approfondirai insieme al docente quanto appreso nella teoria. Esercitandoti apprenderai così quanto necessario per presentarti allo stage con un’ottima visione del ruolo che andrai a ricoprire. Al termine, dovrà essere svolto un questionario di valutazione il cui superamento permetterà l’accesso alla fase pratica. 2. PRATICA La durata del tirocinio pratico è di 3 MESI (480 ORE) nella tua città. Potrai mettere in pratica quanto appreso nella parte teorica. Trascorrerai giornate di vero lavoro al fianco di PASTICCERI professionisti, grazie alle quali acquisirai competenze di alto livello spendibili nel mondo del lavoro. 3. CERTIFICAZIONE Terminato il corso il team PIUITALIA ti rilascerà: – Certificato di Specializzazione; – Attestato di Frequenza Stage.
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Contenuto del corso

Breve Riassunto Programma

Video Lezioni – Esercitazioni

1) In Pasticceria

2) Materie prime top

3) Materie prime di base (Parte 1)

4) Materie prime (Parte 2)

5) Il lievito e prodotti lievitati

6) Produzioni base in pasticceria

7) Produzioni base in pasticceria (Parte 2)

8) Le creme in pasticceria

9) Conoscere il gelato

10) Note organizzative

11) Nozioni di Pasticceria Vegana

12) Conoscere il mondo del gluten free

13) Conoscere la pizza

14) Test finale

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